Pipariangsti

Kuinka piparitaikinan teko voikin olla niin helvetin vaikeaa?! Lähinnä onnistun tekemään liisteriä, joka tarttuu pöytään ja kaikkialle, vaikka lisäsin ainakin 3 dl jauhoja. Vittu, kuka niistä pipareista edes tykkää.

Kakkuvuoka käyttöön...

Löysin muuttopuuhien keskellä kuivakakkuvuoan, jota ei ole käytetty meillä vielä kertaakaan ja innostuin leipomaan tiikerikakun. Kuivakakkuja on kiva leipoa, koska en ole niitä kovin usein tehnyt ja vuoasta tulee jotenkin lapsuus ja hiekkakakut mieleen.

Suklaaraidasta tuli aika tönkköä, koska lisäsin kaakaota 'humpsauksen', ja raidoittamisesta tuli aika hankalaa. Haarukalla pitäisi tökkiä, jotta taikinat sekoittuisivat, mutta jostain syystä mulla se ei onnistu. Joten kakussa on yksi iso raita. :D

Omnomnom. Ja se on niin söpö!
Lopuksi vielä päälle suklaakuorrutus, joka oli todella makeaa ja hyvää.

Vaikeaa päättää, mikä on leivonnassa parasta: tuoksu, taikinan syöminen vai valmis leivonnainen.

Piparigard

:D ei voi muuta sanoa, päätin toteuttaa jokavuotisen piparilinnani tänä vuonna LotR-teemalla, ja tässä ovat palat ja lopputulos, joka on hieno ainakin tuon armeijan kanssa:

Leivoimme myös 12 kpl piparilatoja myyjäisiin, hommassa meni viisi tuntia. Huhhuh, mutta aika hienolta näyttää (lumet, tontut sun muut vielä puuttuu):

Piparinreunaa

Päätin kokeilla helponoloisia piparitiramisuja ja ne yllättivät makoisuudellaan. Tein neljä annosta juomalaseihin ja tuo annos oli riiittävä. Murustin jokaiseen 4 ohutta piparia, mutta olisi saanut olla enemmän, ehkä 6 kpl.

Jokaiseen annokseen meni 5 rkl tuota tahnaa ja päälle kunnon leivontakaakaota. Pidin niitä ennen syömistä noin tunnin parvekkeella viileässä. Tiramisuun kuitenkin kuuluu pieni viinanmaku, joten ehkä ensi kerralla kostutan kahviliköörillä (nyt käytin espressoa, mikä myös toimi). Tosi helppoa ja hyvää!