tiistai 5. huhtikuuta 2011

Tuorepiirakka

Koitin tehdä tuorepiirakkaa ja no hmm siitä tuli aika juoksevaa. Ainakin pohja ja täyte molemmat maistuivat hyviltä, joten ei se kombo varmaan mikään huono ole. Mitat on n. mittoja.

Pohja:
3 dl cashew-pähkinöitä murskattuna
1 dl saksanpähkinöitä murskattuna
3 kuivattua taatelia
6 kuivattua aprikoosia
2 rkl hunajaa
vettä
Tältä näytti blenderissä:

Ennen tuota murskasin pähkinät eri laitteella ja annoin kuivattujen hedelmien liota hetken. Sekoittamisvaiheessa joutuu auttamaan blenderiä ja sekoittelemaan massaa lusikalla (puisella, ei kuluta teriä). Kannattaa kuunnella ja kattoa, että massa liikkuu ja sekoittuu, eikä kone vaan pyöri tyhjää.
Vuoan voitelu seesamiöljyllä ja vuoraus auringonkukansiemenrouheella (apua menee niin hipiksi että lyön itteäni kohta pihvillä päähän).

Täyte:
banaani
2 dl vadelmia
2 dl mustikoita (tai ehkä 1 dl, kun sekosin vähän kun huomasin, että ne olikin mustikoita..:9)
vettä
Tadaa:

Saa nähdä, miten tuota sitten syödään!