Tiramisu!

Aaaah jälkiruokien klassikko, tiramisu. Olipas kotona Savoiardi-keksejä, joten käytin tilaisuuden hyväkseni. Siis, pohjalle keksejä, kostutus espressolla ja päälle täyte, uusi kerros jne. kunnes lopulta vipaksi täytettä ja jääkaappiin yön yli ja ennen tarjoilua kaakaojauhetta päälle.

Täyte:
3 kananmunaa
5 rkl sokeria
prk mascarpone-juustoa
loraus viskiä

Vispaa valkuaiset erikseen vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset, sokeri, mascarpone ja viski vaahdoksi, nostele sekaan valkuaisvaahto (älä enää vatkaa!). Siinä se. Olisin laittanut kuvia mutta tämä saatanan Blogger ei suostu toimimaan.